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Ensalada de mariposas, con filetes de caballa en aceite

Ensalada de mariposas, con filetes de caballa en aceite


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Pon a hervir las mariposas en agua hirviendo con sal y mientras tanto prepara los demás ingredientes.

Pelar las cebollas, lavarlas, pelarlas y cortarlas en rodajas finas.

Lave el pimiento, límpielo con una toalla de papel y córtelo en rodajas finas.

Lava bien el limón y córtalo en rodajas.

Cuando las mariposas hayan hervido, colarlas, enjuagarlas con un poco de agua fría y escurrir bien. Una vez escurridas bien, se vierten las mariposas en la ensaladera y se vierte sobre el aceite de los filetes de caballa enlatados. Mezcle suavemente las mariposas con el aceite y agregue las cebollas verdes en rodajas, los pimientos picantes en rodajas, los trozos de caballa y las rodajas de lima. Mezcle los ingredientes ligeramente para que no se papille.

No hay necesidad de especias, porque los ingredientes de la composición dan un sabor completo a la ensalada.

Se puede servir inmediatamente, o frío, después de haber estado en el frigorífico durante 10-15 minutos.

1

No hierva las mariposas hasta que el agua hierva y no olvides poner sal a hervir.

2

Cuela bien las mariposas, después de que hayan hervido y enjuagado, para que la ensalada no quede aguada.

3

En lugar de cebollas verdes, puede usar cebollas rojas, no solo por la apariencia, sino especialmente porque sabe bien y no está muy picante, como la amarilla.

4

No se necesitan otras especias, porque los ingredientes de la composición y el aceite enlatado dan un muy buen sabor a la ensalada.


Ensalada de caballa

ensalada de caballa
La ensalada de caballa ahumada es un plato sabroso, ideal para los amantes del pescado. Prepara un aderezo para ensaladas y sírvelo para los puerros o para la cena. Ingredientes para ensalada de caballa ahumada 500 gr filetes de caballa ahumada 4 cucharadas de mayonesa en un tarro 2 cucharadas de yogur natural [..] Otras informaciones sobre: ​​pescado, mayonesa, limón, caballa

Ensalada de caballa con azafrán

ensalada de caballa
La ensalada de caballa con azafrán es sabrosa y abundante, ideal para una cena familiar. Es fácil de preparar y tiene un agradable aroma. [..] Otras informaciones sobre: ​​azafrán, caballa, recetas, ensaladas, ensalada de caballa

Ensalada de caballa marinada con patatas y espárragos

ensalada de caballa
La ensalada de caballa marinada con patatas y espárragos es un alimento ligero, ideal para el almuerzo. Lo preparas en pocos minutos y el resultado es delicioso. [..] Otras informaciones sobre: ​​caballa, patatas, ensalada, espárragos, caballa marinada

Caballa con remolacha y tostadas

ensalada de caballa
En los días en que no tengas tiempo para cocinar, prepara un refrigerio rápido con caballa ahumada y remolacha. Se prepara muy rápido y queda muy sabroso. La caballa ahumada con remolacha y tostadas se sirve como tal, o con semillas de sésamo encima [..] Otra información sobre: ​​caballa, pan, remolacha, cebolla

Calorías ensalada de caballa ahumada Salmaris

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Cómo elegir una caballa

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La caballa es un pescado sabroso, económico, rico en Omega 3. Si tienes que comprar caballa para un plato determinado, es bueno saber algo sobre este pescado. [..] Otras informaciones sobre: ​​pescado, caballa, carne

Risotto con caballa ahumada

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Bruschetta con caballa ahumada

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Las bruschettas de caballa ahumada son fáciles de preparar y muy sabrosas. Son ideales como aperitivo para comidas con muchos invitados [..] Otra información sobre: ​​perejil, caballa, bruschette

Calorías filetes de caballa con piel DelMare

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Calorías caballa ahumada con especias Auchan

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¡3 aperitivos imprescindibles en la mesa de Pascua!

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Los aperitivos no deben faltar en la mesa de Pascua. Además de los huevos pintados y el cordero, debes servir a los invitados con otros apetitosos aperitivos. Aquí tienes tres recetas que definitivamente agradecerás. [..] Otras informaciones sobre: ​​aperitivos de pasta, hígado de cordero, ensalada de pasta, aperitivos, harina de pasta, huevos de pasta

Crema para untar calorías con caballa Tippo Lidl

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Ensaladas de verano saludables y ligeras

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Las ensaladas son alimentos muy saludables, pero también pueden resultar muy aburridos y con un sabor suave. Si elige los ingredientes correctos, sus ensaladas pueden volverse extremadamente sabrosas y abundantes. [..] Otra información sobre: ​​nutrientes alimentarios, alimentación saludable, ensaladas, ensaladas de verano, ensaladas de verduras

Caballa rellena al horno

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Si te gusta el pescado, prueba una receta de caballa rellena, al horno. Se recomienda que utilice pescado fresco para esta receta. Ingredientes para caballa rellena, al horno 60 gr de margarina 1 cebolla pequeña finamente picada 1 cucharada de avena 60 gr [..] Otras informaciones sobre: ​​pescado, caballa, perejil, pan rallado, cebolla

Caballa sazonada con guarnición de papa con rábano picante

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Para un puerro o una cena sin pretensiones, pruebe una receta de caballa picante, servida con una guarnición de papas de rábano picante. Es un alimento ligero y sabroso. Ingredientes para caballa con rábano picante y patatas Para patatas 500 gr patatas nuevas 2 cucharadas de aceite [..] Otras informaciones sobre: ​​rábano picante, patatas, caballa, pescado

Ensalada griega con hojas de lechuga

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La ensalada griega tiene varias variantes, y una de ellas es la lechuga. Puedes utilizar cualquier tipo de lechuga, como lechuga. [..] Otras informaciones sobre: ​​cebolla morada, tomates, aceitunas, pepino, queso, aceite de oliva, queso feta, lechuga, pimiento morrón, ensalada, lechuga

Caballa con relleno de limón

ensalada de caballa
La caballa al limón es un plato de pescado adecuado para el almuerzo o la cena. Puedes servirlo con una guarnición de patatas hervidas, espolvoreadas con perejil picado. [..] Otras informaciones sobre: ​​laurel, cebolla, limón, pescado, caballa

Caballa a la plancha

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La caballa a la plancha es un plato sano y muy sabroso. Las salsas de soja y wasabi le dan un sabor especial. La caballa también se sirve con verduras hervidas [..] Otra información sobre: ​​zanahorias, jengibre, soja, caballa, recetas de barbacoa

Caballa congelada retirada de las tiendas debido a un parásito

ensalada de caballa
La Autoridad Nacional Sanitaria-Veterinaria y de Seguridad Alimentaria (ANSVSA) ha emitido una nueva alerta en la industria alimentaria. Tras el escándalo de la carne de caballo y las tartas contaminadas con materia fecal de IKEA, se descubrió un nuevo parásito en la caballa congelada importada de las Islas Feroe por una empresa de Bucarest. [..] Otra información sobre: ​​consumo, pescado, ansvsa, parásito, caballa congelada, pescado contaminado

Recetas saludables de pescado

ensalada de caballa
¿Quieres comer sano, pero estás cansado de las ensaladas y el pollo? Puedes optar por el pescado, una excelente fuente de proteínas, que contiene pocas calorías, ayuda a mejorar la memoria y previene la anemia. Aquí tienes algunas recetas con las que harás el pescado más sabroso. [..] Otra información sobre: ​​pescado, recetas, recetas de pescado, preparación de pescado

Ensalada de camarones y aguacate

ensalada de caballa
La ensalada de camarones y aguacate es una ensalada sana, deliciosa y fácil de preparar. Es ideal para las tardes de verano, cuando quieres cocinar algo ligero. [..] Otra información sobre: ​​recetas, camarones, ensaladas, aguacate, ensalada de camarones

Recetas del 8 de marzo: Ensalada de queso azul y peras

ensalada de caballa
La ensalada con queso azul y peras es ideal para una cena con un ser querido. Es una ensalada fácil de preparar, que incluso los hombres pueden hacer. La salsa se puede preparar incluso un día antes de servir la ensalada. [..] Otras informaciones sobre: ​​lechuga, recetas del 8 de marzo, almendras, rúcula, queso azul

Ensalada de camarones con parmesano

ensalada de caballa
La ensalada de camarones a la parmesana es una ensalada ligera de verano. [..] Otra información sobre: ​​recetas, parmesano, camarones, ensaladas, ensalada de camarones

Menú de pescado de Saint Mary Little

ensalada de caballa
La Fiesta de la Natividad de la Madre de Dios, conocida popularmente como Santa María la Pequeña, marca el final del verano en el calendario arcaico. Este día es una liberación para el pescado, por eso muchas amas de casa siguen la tradición y preparan platos exclusivamente a base de pescado [..] Otra información sobre: ​​menú, recetas, festividad, Santa María


Ensalada de coco con caballa ahumada

Ingrediente:
1 lata con frijoles blancos, naturales (500 g)
200 gramos de judías verdes
6 cebollas blancas pequeñas
la cola de apio
250 gramos de filetes de caballa ahumada
5 cucharadas de aceite de oliva
2 cucharadas de vinagre de vino
100 gramos de coco rallado
sal
pimienta recién molida

Preparación:

1. Escurre los frijoles en un colador. Cortar las colas y quitar las astillas de las judías verdes, luego hervir durante unos 12 minutos en una olla grande con agua hirviendo, en la que se pone una pizca de sal. Luego escurre los frijoles, pásalo por un chorro de agua fría y déjalo escurrir nuevamente.
2. Pelar las cebollas blancas y cortarlas finas a lo largo. Corta la cola de apio en trozos pequeños. En una ensaladera, combine las judías verdes, el coco, las cebollas blancas en rodajas finas y el apio. Mezclar todo con cuidado.
3. Preparar la salsa: poner en un bol el aceite de oliva, el vinagre de vino, una pizca de sal y una pizca de pimienta molida. Homogeneizar, verter la composición sobre las verduras, en una ensaladera, y mezclar suavemente. Desenvuelve tiras de filete de caballa ahumada, colócalas en el centro de la ensalada y sírvelas.


Filetes de caballa a la plancha con puré de guisantes y ensalada de hinojo

La caballa & # 8211 este pescado que los rumanos encontramos más a menudo más congelado que la edad de hielo, resonó primero en mi mente con el tema de la receta, a saber, "Identidad". Este pescado de sabor robusto, lleno de carácter, pero a la vez muy versátil y accesible a cualquier bolsillo, iguala, a través de sus características, los principios según los cuales opero.

Después de visitar 5 tiendas y pescadores para encontrar la caballa más fresca posible (o la menos congelada) y casi satisfecho con lo que compré, al no tener demasiadas opciones, decidí ponerme manos a la obra.

Como me gusta conocer lo mejor posible los ingredientes con los que cocino, opté por filetear, porcionar y deshuesar la caballa, pero el señor que la vendió en la pesquería donde la saqué me dijo que también puede hacer filetes, así que si Si quieres hacerte la vida más fácil, siempre puedes elegir esta opción. La caballa es un pescado con un sabor fuerte, al que apuesto cuando opté por marinarlo con una mezcla de ajo machacado y jengibre rallado, un poco de salsa de soja (tipo claro, no oscuro), las colas de un enlace de perejil finamente picado (Yo los uso porque no me gusta tirarlos y su aroma es muy intenso), sal, pimienta recién molida y el jugo de medio limón. Lo dejé así por 30 minutos, tiempo suficiente para recoger el lío que hice y preparar la guarnición y la ensalada.

Para el puré de guisantes, puse una olla con agua al fuego, agregué sal, y cuando el agua comenzó a hervir, puse los guisantes (congelados) en el esquema y los herví según las instrucciones de la bolsa. Cuando estuvo listo, detuve media taza del agua en la que hervía, escurrí los chícharos, le agregué sal, pimienta, un poco de jugo de limón y lo pasé por la licuadora, agregando del jugo en conserva hasta que me gustó la consistencia. Pongo mantequilla para darle sabor y brillo y dejo el puré a un lado. No pasé el puré por un colador, porque hubiera significado tirar demasiado de los pobres guisantes, y el hecho de que el puré no esté del todo fino lo hace aún más interesante.

Para la ensalada, corté el hinojo con una mandolina (se puede cortar muy bien con un cuchillo) y corté en trozos grandes las hojas del manojo de perejil del que ya había usado las colas. También puse un puñado de valeriana en la ensalada, que tenía por casa y que tenía muchas ganas de usar, y lo hice bien. Luego exprimí la otra mitad del limón, agregué sal, pimienta, aceite de oliva, mezclé y terminé la ensalada.

Para la estrella del plato, la caballa, preparé una sartén con un poco de aceite, que calenté muy bien. Lo coloqué con la piel hacia abajo durante 2 minutos, y cuando vi que la piel crujía un poco, le di la vuelta por un minuto y medio más. Después de que terminé de asar todos los trozos de pescado y me aseguré de que toda la casa oliera a caballa, ajo, jengibre y limón (aunque puse el capó en modo ultra-mega-turbo, pero en vano), pensé que estaba listo para disponerlos en el plato y comamos.

¿Cómo se veían en el plato? No es bueno. Pongo primero el puré, luego la ensalada y el pescado encima. Porque encajan muy bien con el pescado y porque los tenía a mano y, por qué no admitir, le dan color al plato, también le agregué unos brotes de rábano, pero incluso con finas rodajas de rábano no me fallaría.

¿Qué sabor tiene? Aquí puedo decir que lo hice con honor, todo encajó como debía: sabores sutiles por todas partes, texturas diferentes pero complementarias, la macro rey sobre todo esto. Al final, me pregunté: "¿Me representa a mí?". ¡Absoluto! Me supera en algunos lugares. Le serví una copa de vino blanco, que dediqué al caballa de todos los mares y océanos, su honor por ayudarme a descubrir mi identidad en un plato.


Ensalada de mariposas con filetes de caballa en aceite - Recetas

El ayuno navideño se rocía con liberaciones de pescado, por lo que Haplea cumple. Para los que ayunan, se retira el huevo de la ensalada.

Que necesitas (Foto 1)
-200 gr de caballa ahumada (yo utilicé filetes de caballa sazonados y al vacío)
& # 8211 1 kg de patatas (que pele y luego pela)
& # 8211 4 huevos (que herví y limpié)
& # 8211 puerro (finamente picado)
& # 8211 150 gr de aceitunas

Aderezo para pacientes:
-50 ml de aceite
& # 8211 jugo de una lamiae
-sal, pimienta al gusto

Plan de trabajo:
& # 8211 Picar las patatas hervidas y peladas (imagen 2).
& # 8211 Ponga las patatas en un bol, agregue los huevos hervidos y corte cerca de los de las patatas (foto 3).
& # 8211 Agregue las aceitunas (imagen 4) y el pescado picado del cuchillo (imagen 5).
& # 8211 Estamos preparando el vestuario (foto 6). Mezclar esta salsa en la ensalada y servir.
& # 8211 ¡Diviértete! (imagen 7)

Tiempo de preparación: 50 minutos
Precio: 27 lei (puede variar según el lugar donde tome los ingredientes y la inflación)


Ensalada de caballa, trigo y boniato

ENSALADA, ensaladas s. f. Una preparación culinaria a base de ciertas verduras cocidas o crudas, con la adición de vinagre, jugo de limón y aceite, que se sirve como aperitivo o como guarnición. Así es como DEX define la palabra "ensalada". Pero si le preguntas a tu Gospo-Diva, ¡ENSALADA es uno de los platos más complejos! Dulce, salado, caliente, frío, con mayonesa, con salsas variadas, con verduras, con carne, con pescado, con o sin picatostes, con aderezo dulce, picante, ácido o salado… .pfffff! ¡Las posibilidades son infinitas! Hoy les muestro una receta especial - ENSALADA CON MACROU Y PATATAS DULCES ♥

Receta de ensalada con caballa, trigo y batatas: todo lo que necesita saber sobre la receta:

  • No es una "ensalada de verano", de temporada, sino una ensalada para todas las estaciones. Esto significa que puedes prepararlo en cualquier época del año, siendo una comida nutritiva y consistente, perfecta incluso en invierno.
  • Para Ensalada de caballaUsamos batatas, que aunque no son tan populares como deberían ser, son deliciosas al horno o fritas y son una forma saludable de satisfacer nuestro antojo de carbohidratos. No tienen azúcares refinados & # 8211 a pesar del sabor dulce & # 8211 y por lo tanto tienen una ingesta baja de calorías en comparación con las patatas blancas.
  • Otro ingrediente súper saludable de nuestra receta Ensalada de caballaes espelta o espelta de trigo. Es una muy buena fuente de manganeso, cobre, fósforo, proteínas y fibra. Además, tiene un contenido de gluten mucho menor que el trigo blanco común y un índice glucémico bajo, a pesar de la alta ingesta de nutrientes. Una taza de carne de res hervida tiene 246 calorías y solo 1,65 g de grasa, y 10,7 g de proteína y 7,6 g de fibra ayudan a mantener la saciedad por más tiempo. En otras palabras, no son "calorías vacías" o "innecesarias".

Receta de ensalada de caballa, trigo y camote: todo lo que necesita saber sobre la macro del Rey Oscar

  • Los productos King Oscar (sardinas y caballa) son mi aliado confiable para recetas saludables y rápidas. Son productos que respetan la tradición de más de 100 años en cuanto a producción de conservas de pescado. En 1902, el rey Oscar II de Noruega y Suecia otorgó a la Compañía Christian Bjelland el permiso real para usar su nombre y retrato en la marca de sardina noruega. ¿La misión King Oscar en todo el mundo y ahora y en Rumania?

En King Oscar, siempre nos esforzamos por ofrecer las mejores opciones que el océano puede ofrecer. La mejor comida, la mejor calidad, el mejor sabor, la mejor consistencia, la mejor pureza, la mayor variedad, el mayor valor, las mejores recetas, las mejores innovaciones, la mejor experiencia para nuestros clientes. Es decir, el rey Oscar promete lo mejor & # 8211 para ti.

  • Sabía usted que caballa ¿Es una especie de pez que no se puede criar en granjas? La caballa King Oscar de alta calidad se pesca en el Mar del Norte o en las aguas del Atlántico Norte. Las capturas se suelen realizar en otoño e invierno, cuando las condiciones son más favorables. A continuación, la caballa se envasa a mano, como se ha hecho siempre desde que se fundó la fábrica en 1873.
  • La caballa King Oscar tiene una textura firme, se puede comer directamente de la caja, como sustituto del atún pero también como ingrediente principal en ensaladas y otros platos (arroz, cobertura de pizza, ensalada de papa oriental, sushi, sándwiches, pasta). con mantequilla o queso crema, etc.).
  • Los productos King Oscar se conservan en aceite de oliva virgen extra de alta calidad, aceite de soja y en una variedad de deliciosas salsas gourmet.
  • Son una fuente importante y de calidad de proteínas, pero también de vitaminas, incluidas B12 y D. Las sardinas y la caballa contienen minerales, calcio, hierro, yodo, fósforo, potasio, selenio y magnesio, pero también los preciosos ácidos grasos poliinsaturados Omega-3.

En la receta de hoy: Ensalada de caballa y trigo - Solía Filetes de caballa en aceite, pero también puedes usar Filetes de macro en salsa de tomate. Es una ensalada muy nutritiva y contundente, que puedes comer en el almuerzo o en un brunch con amigos, es muy fácil de preparar: mientras los boniatos están en el horno (15-20 min) tú te encargas del aderezo y el trigo espelta. ¡Nada más fácil!


Ensalada de papas

- 6-8 patatas nuevas, de tamaño mediano
- 1 enlace de eneldo
- 2-3 cucharadas de alcaparras
- la cáscara y el jugo de un limón
- aceite de oliva (la proporción es de 3 cucharadas de aceite de oliva por una cucharada de jugo de limón)
- sal
- pimienta
- un pimiento rojo picante, seco
- 1 caballa ahumada o 200 gr. filete de salmón
- crema (opcional).

Método de preparación:

1. Pelar las patatas, lavarlas y ponerlas a hervir en una olla en la que el agua ya esté hirviendo. Dejar a fuego medio durante 15-20 minutos.
2. Retirar las patatas y dejar enfriar durante 10 minutos.
3. En un bol poner: una pizca de sal, pimienta, ají picado, jugo de limón y aceite de oliva y las 3 cucharadas de alcaparras.
4. Mezclar bien
5. Cortar las patatas en cubos y ponerlas en el bol. Picar el eneldo y colocar sobre las patatas, mezclar lentamente con la salsa, teniendo cuidado de no aplastar las patatas.
6. Colocar en un plato, sobre un lecho de filetes de salmón o con pequeños trozos de caballa ahumada, dispuestos en el borde del plato
7. Espolvorear con un poco de aceite de oliva.
8. Opcionalmente, puede espolvorear crema en el borde del plato.


5 recetas de ensaladas rápidas y saludables

Durante el verano, el mercado ofrece una variedad de frutas, verduras y hierbas frescas, ideales para introducir en la dieta diaria. Comer una ensalada todos los días es uno de los hábitos alimenticios más saludables. Estamos orgullosos de haber adoptado este hábito con gran éxito. Como comemos ensalada casi a diario, hemos recopilado algunas buenas ideas que esperamos que sean de su agrado.

1. Ensalada de pepino con huevo cocido y filetes de caballa en conserva

Lave el pepino, córtelo por la mitad y luego en rodajas adecuadas. Pelar un huevo y cortarlo en 4. Mezclar el pepino con el huevo, la sal, la pimienta y el aceite de oliva. Cubra con los filetes de caballa bien escurridos de aceite y espolvoreados con abundante jugo de limón.

2. Ensalada de rábanos con pepinos, tomates, cebollas y queso

Lavar los rábanos, los pepinos y las cebollas y cortarlos en rodajas finas.
Coloca los pepinos y los rábanos en un plato, alternando las rodajas entre ellos. Poner cebollas por todos lados, poner unos trozos de ternera o cordero ligeramente triturados en el medio de la ensalada, y unos tomates cherry, lavados y cortados por la mitad, encima del queso. Servir con un aderezo a base de aceite de oliva virgen extra, zumo de limón y un poco de eneldo fresco.

3. Ensalada de atún, maíz, aceitunas y cebolla

Lave la hoja de ensalada con hoja. Pelar una calabaza, rallarla y cortarla en rodajas. Ponga en un bol las hojas de lechuga cortadas o partidas a mano, la cebolla, el maíz enlatado bien escurrido y 1 puñado de aceitunas kalamata. Condimente con sal, pimienta y un aderezo a base de aceite de oliva y jugo de limón. Poner encima el atún bien escurrido de aceite o jugo.

4. Ensalada de verduras al horno

Necesitas 1 pimiento rojo, 1 pimiento verde, 1 cebolla, 1 calabacín italiano, 1 berenjena y unos champiñones.
Lavar y cortar las verduras en palitos del largo y del grosor de un dedo, sin pelar el calabacín y la berenjena. Ponga todas las verduras en una bandeja forrada con una bandeja de horno y sazone con un poco de sal, pimienta y aceite de oliva. Coloque la bandeja en el horno precalentado y cocine las verduras, revolviendo ocasionalmente, durante unos 20 minutos a 200 grados.
Después de que las verduras estén cocidas, ponga la cantidad deseada en un plato y sazone con sal y pimienta al gusto. Puede agregar queso feta y vinagre balsámico.

5. Ensalada de tomate con cebolla y atún

Necesitas 2 tomates frescos, 1/2 cebolla seca (blanca o roja) y una lata de atún en su propio jugo.
Lavar los tomates, cortarlos en rodajas finas (1-2 cm) y colocarlos en un plato hondo. Coloque encima las cebollas en rodajas finas y sazone con sal, pimienta, aceite de oliva y limón o vinagre, según sus preferencias. Encima ponemos el tono bien escurrido de nuestro propio jugo.

¡Buen apetito!
Con mucho cariño,
Yolanda y Georgiana


Filetes de caballa con verduras

Calentar una cebolla blanca o amarilla finamente picada con 10 g de mantequilla. Agregue las espinacas y cocine durante 4-5 minutos a fuego alto. Agrega sal y pimienta. Ponlo a un lado.

Preparación de pescado

El pescado se prepara el día anterior. Limpiar, lavar bien, sal, pimienta, espolvorear con pimentón y refrigerar hasta el día siguiente.
Las cebollas rojas, las zanahorias y el calabacín se lavan y limpian. Corta las cebollas en juliana, las zanahorias y el calabacín en tiras largas y delgadas.
y el ajo se corta en rodajas.
Vierta el aceite en la sartén, coloque la cebolla, la zanahoria, el calabacín y el ajo. Sobre ellos se colocan los trozos de caballa. Cultiva y corta rodajas de limón. Rellene con suficiente agua para cubrir el pescado. Cubra la bandeja con papel de aluminio y colóquela en el horno precalentado.
Dejar en el horno con el papel de aluminio durante 30 minutos, quitar el papel de aluminio, agregar una cucharada de salsa de chile y volver a meter al horno, sin el papel de aluminio, hasta que la salsa gotee.
Sirve con espinacas encima.

¡No olvides que puedes hacer una deliciosa pasta de pescado con caballa ahumada!


3 piezas pequeñas de caballa (sin cabeza unos 500 gr en total)
50 gr de mantequilla
1/2 cucharadita de boaia dulce
1/2 cucharadita de comino molido
1/2 cucharada de vinagre de vino tinto (o arroz)
sal, pimienta negra, bayas de cilantro, hojuelas de chile

Ensalada de cebolla

1 cebolla morada mediana
1 cebolla blanca pequeña
5-6 cucharadas de jugo de limón
3 cucharadas de aceite de oliva
1/4 manojo de perejil
sal

Salsa de mayonesa con yogur

1 cucharada de mayonesa
3 cucharadas de yogur para beber
sal

Rallarlo

250 gr de harina blanca (tipo Bl55 / 550)
1/2 cucharadita de sal
1/2 sobre de levadura seca (5 gramos)
120 ml de agua tibia
50 gr de yogur griego (10% grasa)
2 cucharadas de aceite de oliva

Para servir

Ensalada variada y tomates cherry

Piezas: 6
Calorías: 450 caballos / pieza


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