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Jean-Georges Vongerichten abrirá ABC Cocina

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El chef sustituye el restaurante de tapas Pipa por un restaurante latino

El chef Jean-Georges Vongerichten parece estar jugando con el éxito de ABC Kitchen, creando una ABC Cocina para tomar el enfoque locavore de Kitchen y hacerlo latino.

"Tendremos paella, croquetas, muchos platos pequeños", dijo Vongerichten a Grub Street. Teniendo en cuenta que Pipa es actualmente un restaurante de tapas español con un "toque latino", podemos imaginar que la comida será similar, pero quizás en el lado más picante. "He trabajado mucho con la comida asiática y esta es la misma latitud, entonces encuentras cilantro y chiles. Los chiles son mi pasión ahora", dijo.


Jean-Georges Vongerichten lo condimenta en ABC Cocina

ABC Kitchen de Jean-Georges Vongerichten ya se ha establecido como el mejor lugar para derrochar un brunch o cualquier comida. Pero queda por ver si ABC Cocina, un nuevo restaurante de inspiración latina en el espacio vecino, puede crear un prestigio similar.

El restaurante abrió hace cuatro meses en un espacio que antes ocupaba Pipa Tapas Bar. El Sr. Vongerichten dijo que agradeció la adición de chiles y salsas picantes a su comida tradicional de la granja a la mesa: "Es una cocina un poco más indulgente".

El menú del brunch es similar a la comida del día de la semana, que incluye un guacamole de aguacate divinamente cremoso cubierto con crujientes guisantes dulces ($ 11).

Los tacos, que en los restaurantes mexicanos a menudo se basan en recetas familiares transmitidas por generaciones, fueron un desafío. Respondió mezclándolo con champiñones, col rizada y una salsa de mole ahumado ($ 10). "El taco no le pertenece a nadie", dijo.

El menú es ligero en los favoritos del desayuno, pero incluye panqueques con suaves trozos de coco y un dulce jarabe de lavanda ($ 16). Los huevos rancheros ($ 19), una versión ligera y sin frijoles de la mejor comida mexicana para el brunch, son sorprendentemente olvidables.


Jean-Georges Vongerichten lo condimenta en ABC Cocina

ABC Kitchen de Jean-Georges Vongerichten ya se ha establecido como el mejor lugar para derrochar un brunch o cualquier comida. Pero queda por ver si ABC Cocina, un nuevo restaurante de inspiración latina en el espacio vecino, puede crear un prestigio similar.

El restaurante abrió hace cuatro meses en el espacio que antes ocupaba Pipa Tapas Bar. Vongerichten dijo que agradeció la adición de chiles y salsas picantes a su comida tradicional de la granja a la mesa: "Es una cocina un poco más indulgente".

El menú del brunch es similar a la comida del día de la semana, que incluye un guacamole de aguacate divinamente cremoso cubierto con crujientes guisantes dulces ($ 11).

Los tacos, que en los restaurantes mexicanos a menudo se basan en recetas familiares transmitidas por generaciones, fueron un desafío. Respondió mezclándolo con champiñones, col rizada y una salsa de mole ahumado ($ 10). "El taco no es de nadie", dijo.

El menú es ligero en los favoritos del desayuno, pero incluye panqueques con suaves trozos de coco y un dulce jarabe de lavanda ($ 16). Los huevos rancheros ($ 19), una versión ligera y sin frijoles de la mejor comida mexicana para el brunch, son sorprendentemente olvidables.


Jean-Georges Vongerichten lo condimenta en ABC Cocina

ABC Kitchen de Jean-Georges Vongerichten ya se ha establecido como el mejor lugar para derrochar un brunch o cualquier comida. Pero queda por ver si ABC Cocina, un nuevo restaurante de inspiración latina en el espacio vecino, puede crear un prestigio similar.

El restaurante abrió hace cuatro meses en un espacio que antes ocupaba Pipa Tapas Bar. El Sr. Vongerichten dijo que agradeció la adición de chiles y salsas picantes a su comida tradicional de la granja a la mesa: "Es una cocina un poco más indulgente".

El menú del brunch es similar al almuerzo de los días de semana, que incluye un guacamole de aguacate divinamente cremoso cubierto con crujientes guisantes dulces ($ 11).

Los tacos, que en los restaurantes mexicanos a menudo se basan en recetas familiares transmitidas por generaciones, fueron un desafío. Respondió mezclándolo con champiñones, col rizada y una salsa de mole ahumado ($ 10). "El taco no le pertenece a nadie", dijo.

El menú es ligero en los favoritos del desayuno, pero incluye panqueques con suaves trozos de coco y un dulce jarabe de lavanda ($ 16). Los huevos rancheros ($ 19), una versión ligera y sin frijoles de la mejor comida mexicana para el brunch, son sorprendentemente olvidables.


Jean-Georges Vongerichten lo condimenta en ABC Cocina

ABC Kitchen de Jean-Georges Vongerichten ya se ha establecido como el mejor lugar para derrochar un brunch o cualquier comida. Pero queda por ver si ABC Cocina, un nuevo restaurante de inspiración latina en el espacio vecino, puede crear un prestigio similar.

El restaurante abrió hace cuatro meses en el espacio que antes ocupaba Pipa Tapas Bar. El Sr. Vongerichten dijo que agradeció la adición de chiles y salsas picantes a su comida tradicional de la granja a la mesa: "Es una cocina un poco más indulgente".

El menú del brunch es similar al almuerzo de los días de semana, que incluye un guacamole de aguacate divinamente cremoso cubierto con crujientes guisantes dulces ($ 11).

Los tacos, que en los restaurantes mexicanos a menudo se basan en recetas familiares transmitidas por generaciones, fueron un desafío. Respondió mezclándolo con champiñones, col rizada y una salsa de mole ahumado ($ 10). "El taco no es de nadie", dijo.

El menú es ligero en los favoritos del desayuno, pero incluye panqueques con suaves trozos de coco y un dulce jarabe de lavanda ($ 16). Los huevos rancheros ($ 19), una versión ligera y sin frijoles de la mejor comida mexicana para el brunch, son sorprendentemente olvidables.


Jean-Georges Vongerichten lo condimenta en ABC Cocina

ABC Kitchen de Jean-Georges Vongerichten ya se ha establecido como el mejor lugar para derrochar un brunch o cualquier comida. Pero queda por ver si ABC Cocina, un nuevo restaurante de inspiración latina en el espacio vecino, puede crear un prestigio similar.

El restaurante abrió hace cuatro meses en el espacio que antes ocupaba Pipa Tapas Bar. El Sr. Vongerichten dijo que agradeció la adición de chiles y salsas picantes a su comida tradicional de la granja a la mesa: "Es una cocina un poco más indulgente".

El menú del brunch es similar a la comida del día de la semana, que incluye un guacamole de aguacate divinamente cremoso cubierto con crujientes guisantes dulces ($ 11).

Los tacos, que en los restaurantes mexicanos a menudo se basan en recetas familiares transmitidas por generaciones, fueron un desafío. Respondió mezclándolo con champiñones, col rizada y una salsa de mole ahumado ($ 10). "El taco no le pertenece a nadie", dijo.

El menú es ligero en los favoritos del desayuno, pero incluye panqueques con suaves trozos de coco y un dulce jarabe de lavanda ($ 16). Los huevos rancheros ($ 19), una versión ligera y sin frijoles de la mejor comida mexicana para el brunch, son sorprendentemente olvidables.


Jean-Georges Vongerichten lo condimenta en ABC Cocina

ABC Kitchen de Jean-Georges Vongerichten ya se ha establecido como el mejor lugar para derrochar un brunch o cualquier comida. Pero queda por ver si ABC Cocina, un nuevo restaurante de inspiración latina en el espacio vecino, puede crear un prestigio similar.

El restaurante abrió hace cuatro meses en un espacio que antes ocupaba Pipa Tapas Bar. Vongerichten dijo que agradeció la adición de chiles y salsas picantes a su comida tradicional de la granja a la mesa: "Es una cocina un poco más indulgente".

El menú del brunch es similar a la comida del día de la semana, que incluye un guacamole de aguacate divinamente cremoso cubierto con crujientes guisantes dulces ($ 11).

Los tacos, que en los restaurantes mexicanos a menudo se basan en recetas familiares transmitidas por generaciones, fueron un desafío. Respondió mezclándolo con champiñones, col rizada y una salsa de mole ahumado ($ 10). "El taco no le pertenece a nadie", dijo.

El menú es ligero en los favoritos del desayuno, pero incluye panqueques con suaves trozos de coco y un dulce jarabe de lavanda ($ 16). Los huevos rancheros ($ 19), una versión ligera y sin frijoles de la mejor comida mexicana para el brunch, son sorprendentemente olvidables.


Jean-Georges Vongerichten lo condimenta en ABC Cocina

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El restaurante abrió hace cuatro meses en el espacio que antes ocupaba Pipa Tapas Bar. El Sr. Vongerichten dijo que agradeció la adición de chiles y salsas picantes a su comida tradicional de la granja a la mesa: "Es una cocina un poco más indulgente".

El menú del brunch es similar al almuerzo de los días de semana, que incluye un guacamole de aguacate divinamente cremoso cubierto con crujientes guisantes dulces ($ 11).

Los tacos, que en los restaurantes mexicanos a menudo se basan en recetas familiares transmitidas por generaciones, fueron un desafío. Respondió mezclándolo con champiñones, col rizada y una salsa de mole ahumado ($ 10). "El taco no le pertenece a nadie", dijo.

El menú es ligero en los favoritos del desayuno, pero incluye panqueques con suaves trozos de coco y un dulce jarabe de lavanda ($ 16). Los huevos rancheros ($ 19), una versión ligera y sin frijoles de la mejor comida mexicana para el brunch, son sorprendentemente olvidables.


Jean-Georges Vongerichten lo condimenta en ABC Cocina

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El restaurante abrió hace cuatro meses en un espacio que antes ocupaba Pipa Tapas Bar. Vongerichten dijo que agradeció la adición de chiles y salsas picantes a su comida tradicional de la granja a la mesa: "Es una cocina un poco más indulgente".

El menú del brunch es similar a la comida del día de la semana, que incluye un guacamole de aguacate divinamente cremoso cubierto con crujientes guisantes dulces ($ 11).

Los tacos, que en los restaurantes mexicanos a menudo se basan en recetas familiares transmitidas por generaciones, fueron un desafío. Respondió mezclándolo con champiñones, col rizada y una salsa de mole ahumado ($ 10). "El taco no es de nadie", dijo.

El menú es ligero en los favoritos del desayuno, pero incluye panqueques con suaves trozos de coco y un dulce jarabe de lavanda ($ 16). Los huevos rancheros ($ 19), una versión ligera y sin frijoles de la mejor comida mexicana para el brunch, son sorprendentemente olvidables.


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El menú del brunch es similar a la comida del día de la semana, que incluye un guacamole de aguacate divinamente cremoso cubierto con crujientes guisantes dulces ($ 11).

Los tacos, que en los restaurantes mexicanos a menudo se basan en recetas familiares transmitidas por generaciones, fueron un desafío. Respondió mezclándolo con champiñones, col rizada y una salsa de mole ahumado ($ 10). "El taco no le pertenece a nadie", dijo.

El menú es ligero en los favoritos del desayuno, pero incluye panqueques con suaves trozos de coco y un dulce jarabe de lavanda ($ 16). Los huevos rancheros ($ 19), una versión ligera y sin frijoles de la mejor comida mexicana para el brunch, son sorprendentemente olvidables.


Jean-Georges Vongerichten lo condimenta en ABC Cocina

ABC Kitchen de Jean-Georges Vongerichten ya se ha establecido como el mejor lugar para derrochar un brunch o cualquier comida. Pero queda por ver si ABC Cocina, un nuevo restaurante de inspiración latina en el espacio vecino, puede crear un prestigio similar.

El restaurante abrió hace cuatro meses en el espacio que antes ocupaba Pipa Tapas Bar. Vongerichten dijo que agradeció la adición de chiles y salsas picantes a su comida tradicional de la granja a la mesa: "Es una cocina un poco más indulgente".

El menú del brunch es similar a la comida del día de la semana, que incluye un guacamole de aguacate divinamente cremoso cubierto con crujientes guisantes dulces ($ 11).

Los tacos, que en los restaurantes mexicanos a menudo se basan en recetas familiares transmitidas por generaciones, fueron un desafío. Respondió mezclándolo con champiñones, col rizada y una salsa de mole ahumado ($ 10). "El taco no le pertenece a nadie", dijo.

El menú es ligero en los favoritos del desayuno, pero incluye panqueques con suaves jirones de coco y un dulce jarabe de lavanda ($ 16). Los huevos rancheros ($ 19), una versión ligera y sin frijoles de la mejor comida mexicana para el brunch, son sorprendentemente olvidables.


Ver el vídeo: Filet Garnish with Chef Jean-Georges. #TogetheratHome. MGM Resorts


Comentarios:

  1. Brutus

    Sus palabras, solo belleza

  2. Dexter

    Es necesario probar todo

  3. Iuitl

    que lindo mensaje

  4. Cace

    En ella algo es. Ahora todo está claro, agradezco la información.

  5. Sumner

    Tema incomparable, me gusta)))))

  6. Hennessy

    información divertida



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