Dip de yogur de menta
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Dip de yogur de menta
Un dip súper simple, fresco y picante
Un dip súper simple, fresco y picante
Para 6
Cocina en 15 minutos
Dificultad: Super fácil
Nutrición por ración
Calorías 31 2%
Grasa 2g 3%
Saturados 0.3g 2%
Azúcares 1.8g 2%
Proteína 1.2g 2%
Carbohidratos 1.8g 1%
De la ingesta de referencia de un adulto
Ingredientes
- 4 ramitas de menta fresca
- 1 limón
- ¼ diente de ajo
- 200 g de yogur natural
- sal marina
- pimienta negra recién molida
receta adaptada de
El proyecto de la huerta
Método
- Este chapuzón es delicioso, mucho más sabroso que los comprados en la tienda que puede obtener, y usted sabe exactamente lo que contiene.
- Elija y pique finamente las hojas de menta en una tabla de picar, deseche los tallos, luego agréguelas a un tazón para mezclar.
- Use un microplano para rallar finamente la ralladura de medio limón en la tabla, luego transfiera al tazón.
- Corta el limón por la mitad.
- Exprima el jugo en un tazón, usando los dedos para atrapar las pepitas.
- Pelar y picar muy finamente el ajo en una tabla, luego recogerlo y agregarlo al bol.
- Agrega el yogur y una pizca de sal y pimienta, luego mezcla todo.
- Pruébalo y agrega un chorrito más de jugo de limón, si crees que lo necesita.
- Transfiera a un tazón para servir y sirva con una fuente de verduras para mojar.
- El mejor consejo de Jamie
Me encanta servir estas salsas con todas las verduras crujientes de temporada que pueda conseguir: rábanos, zanahorias, apio u hojas de lechuga crujientes dulces como la cos y la lechuga romana son excelentes para mojar.