gt.blackmilkmag.com
Las mejores recetas

Curry de camote, garbanzos y espinacas

Curry de camote, garbanzos y espinacas


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Curry de camote, garbanzos y espinacas

Para 6

Cocina en 1 hora

Dificultad: Super fácil

Nutrición por ración
  • Calorías 371 19%

  • Grasa 15,4g 22%

  • Saturados 5g 25%

  • Azúcares 17,9g 20%

  • Sal 0,7g 12%

  • Proteína 10,5 g 21%

  • Carbohidratos 49,9 g 19%

  • Fibra 10g -

De la ingesta de referencia de un adulto

Ingredientes

  • aceite de oliva
  • 2 cebollas rojas
  • 3 cucharadas de pasta rogan josh
  • 1 guindilla roja fresca
  • Trozo de jengibre de 3 cm
  • 1 manojo de cilantro fresco
  • 3 batatas
  • 1 x 400 g de garbanzos en lata
  • 8 tomates maduros o 1 lata de 400 g de tomates picados
  • 1 lata de 400 ml de leche de coco light
  • 400 g de espinaca prelavada

Receta de

Revista Jamie

Por Phillippa Spence

Método

  1. Caliente 2 cucharadas de aceite en una cacerola grande a fuego medio.
  2. Pelar, cortar en rodajas finas y agregar la cebolla junto con la pasta de curry, mezclar bien y cocinar durante 10 minutos o hasta que la cebolla esté suave y dorada, revolviendo ocasionalmente.
  3. Picar finamente la guindilla, luego pelar y rallar finamente el jengibre. Recoge las hojas de cilantro y corta finamente los tallos. Picar las batatas en trozos de 2 cm.
  4. Agregue la guindilla, el jengibre, los tallos de cilantro y la batata a la cebolla blanda. Escurrir e incorporar los garbanzos, luego cocinar por 5 minutos.
  5. Pique en trozos grandes y agregue los tomates frescos (si los usa) o agregue los tomates enlatados. Añadir 200ml de agua y llevar a ebullición.
  6. Reduzca el fuego a fuego lento, luego cubra y cocine durante 10 a 15 minutos.
  7. Retire la tapa, luego cocine por otros 15 a 20 minutos, revolviendo ocasionalmente, o hasta que la batata esté bien cocida y la salsa espesa.
  8. Agregue la leche de coco y cocine por un par de minutos, luego agregue las espinacas y cocine hasta que se ablanden.
  9. Esparcir sobre las hojas de cilantro, luego servir con poppadoms y arroz, si lo desea.

Consejos

Para congelar el curry para otro momento, déjelo enfriar en la sartén, luego viértalo en recipientes del tamaño de una porción o en bolsas para congelar y congele. El curry se mantendrá allí hasta por 3 meses.



Ver el vídeo: CURRY VEGANO DE GARBANZOS. Green Brisa


Comentarios:

  1. Bane

    Creo que permitirás el error. Puedo probarlo. Escríbeme en PM, discutiremos.

  2. Meztizilkree

    Creo que estabas equivocado. Estoy seguro. Propongo discutirlo. Escríbeme en PM.

  3. Yogrel

    ¡Qué bueno es que logremos encontrar un blog tan incomparable, y aún más excelente que hay escritores tan sensatos!

  4. Corcoran

    En él algo es. Gracias por la ayuda en esta pregunta. Todo ingenioso es simple.



Escribe un mensaje