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Tarta de crema de limón y coco

Tarta de crema de limón y coco


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Trigo:

Batir los huevos con sal hasta que dupliquen su volumen, agregar el azúcar y mezclar la vainilla hasta que quede una crema. Luego agregue la mantequilla derretida, la leche, la harina y el polvo de hornear, mezcle bien. Se vierte la composición en la bandeja y se mete al horno hasta que se dore y se hace la prueba del palillo.

Crema:

Mezclar las yemas con el azúcar hasta que estén blancas, agregar la fécula y luego un poco de leche mezclar bien y poner al fuego, revolviendo constantemente hasta que la crema espese. Dejar enfriar y añadir el zumo de limón. Mezclar la nata montada hasta que endurezca luego ponerla sobre la nata enfriada, agregarla y mezclar bien el coco.


La parte superior se divide en dos, se almíbar, se pone la mitad de la crema, luego se tiene la segunda parte superior y el almíbar y el resto de la crema. Refrigera hasta el día siguiente.



Para la parte de arriba: mezclar las claras con una pizca de sal, luego agregar el azúcar y seguir mezclando hasta que las claras se peguen bien. Agregue jugo de limón y naranja y mezcle hasta que se incorporen. Por separado, mezcla la harina con las almendras molidas y la levadura en polvo e incorpóralas al merengue de clara de huevo. Finalmente añadimos la piel de lima confitada. Coloca la masa resultante en una bandeja forrada con papel de horno. Hornee en el horno precalentado a 180 grados C.

Para la crema de limón: hervir 300 ml de leche con azúcar en una cacerola de doble fondo. Los 200 ml restantes de leche se mezclan con harina y almidón. Cuando la leche hierva, agregue la leche mezclada con harina y mezcle con un batidor para que no se haga grumos y no se pegue al fondo del bol. Deje enfriar la nata, que parece un pudín. Mezclar la espuma de mantequilla y agregar gradualmente sobre la nata hervida. Al final, añadimos según gusto, esencia y zumo de limón. Ponga la crema de mantequilla en la encimera enfriada y póngala en la nevera durante 1 hora.

Para la crema de mascarpone: mezclar la nata para la nata junto con el azúcar, y cuando se pegue al objetivo, agregar gradualmente el mascarpone. Ponga la crema de mascarpone encima de la crema de mantequilla, después de que se haya endurecido en la nevera. Encima, traza líneas con un tenedor y ralla la cáscara de limón y naranja. Refrigere por 1-2 horas antes de servir. ¡¡Buen apetito!!


Pastel con tiernas hojas de nuez

  • Para 3 hojas:
  • 1 o
  • 150 ml de leche
  • 150 g de azúcar glass
  • 150 g de nueces finamente molidas
  • 1 cucharadita de canela en polvo
  • 150 g de mantequilla (82%)
  • 1 sobre de amonio para tartas (7 g)
  • 1 cucharadita de jugo de limón.
  • 1/2 sobre de levadura en polvo (5 g)
  • una pizca de sal
  • 500-550 g de harina
  • 1 rama de canela
  • Para la crema:
  • 4 yemas
  • 1 l de leche
  • 125 g de azúcar
  • cáscara y jugo de un limón pequeño
  • 150 g de harina
  • 250 g de mascarpone
  • Para el glaseado:
  • 100 g de chocolate negro (72%)
  • 50 ml de nata líquida
  • núcleo de nuez para decoración

Tiempo total de cocción: 120 minutos.

Dimensiones bandeja de horno: 23/36 cm


Tarta casera con crema de limón y coco

Para la encimera:
5 huevos
120 g de azúcar
140 g de harina
2 cucharadas de agua
jugo de limon
cáscara de limón rallada
1/2 cucharadita de levadura en polvo
1 pizca de sal
1 esencia de vainilla
2 cucharadas de aceite
Jarabe: 150 ml de agua
1 cucharada de jugo de limón
50 g de azúcar glass
Crema:
100 ml de leche
200 g de mantequilla
100 g de azúcar
1 o
cáscara de limón
jugo de limon
1 esencia de vainilla
Decoración:
200 g de chocolate chocolate blanco
1 cucharadita de aceite
Coco

Cómo preparar tarta casera con limón y coco:

Para empezar, bata las claras con una pizca de sal. Cuando se hayan endurecido, agrega el azúcar y mezcla hasta que se derrita. En otro tazón, combine las yemas, el aceite, el polvo de hornear, el jugo de limón, la cáscara de limón y la vainilla. Mezclar bien y luego incorporar las claras a esta mezcla. Pero tenga cuidado de no desinflar la masa.

Realiza movimientos amplios y lentos para incorporar las claras a las yemas. Agregue la harina y continúe mezclando con la misma delicadeza.
Coloca la mezcla en una bandeja forrada con una bandeja para hornear y hornea por 25 minutos. Retire la encimera y después de que se enfríe, córtela en 2 para obtener 2 hojas.


Hacer el almíbar: mezclar el agua, el jugo de limón y el azúcar. Agréguelo sobre el mostrador inferior.


Para la nata, mezcla el huevo y la leche al fuego hasta que espese. Deje enfriar durante 10 minutos y agregue la piel de limón, el jugo de limón, la vainilla y la mantequilla a temperatura ambiente.

Coloca la primera parte superior, la almibarada, en el plato en el que vas a servir el bizcocho. Agrega la nata y esparce uniformemente. Ponga el otro lado de la encimera y ponga también una fina capa de crema. Derretir el chocolate blanco en el microondas y agregar el aceite.

Verter sobre el bizcocho y luego espolvorear con copos de coco. Mete el bizcocho en el horno durante al menos 3 horas y luego sirve.


Ingredientes

  • encimera
  • 5 huevos
  • 120 g de azúcar
  • 120 g de harina
  • 3 cucharadas de aceite
  • 1/2 cucharadita de levadura en polvo
  • Un poco de sal
  • 1 cucharadita de cáscara de limón
  • Jarabe
  • 150 ml de agua
  • 2 cucharadas de azucar
  • jugo y piel de 1/2 limón
  • Crema
  • 150 g de azúcar
  • 1 o
  • 1 cucharada de almidón (20 g)
  • 250 ml de leche
  • jugo de 1/2 limón
  • pelar de un limón pequeño
  • 200 g de mantequilla (82% de grasa)
  • decoración
  • 100 g de chocolate blanco
  • 2 cucharadas de aceite
  • una punta de cuchillo de cúrcuma (cúrcuma)

Método de preparación

Tarta de manzana

Las manzanas peladas se dan a través de un rallador grande. Mezclar los ingredientes secos harina, sémola, polvo.

Croissants de queso

En un bol mezclar el queso con la margarina blanda, añadir el huevo, la levadura y la harina y amasar.


Pastel de nueces tostadas y coco

Hoy haremos Tarta de nueces tostadas y coco. Un pastel fino, con dos cremas y dos tapas, una con nuez tostada y otra con coco.

Ingredientes para la tapa de nuez tostada:
150 gramos de nueces tostadas finamente picadas
5 claras de huevo
250 gramos de azucar
2 cucharadas de cacao
2 cucharadas de harina

Pon las claras en un bol y bátelas con la batidora. Cuando estén bien espumados podemos empezar a añadir el azúcar poco a poco, mezclando de forma continua. Luego agregue la harina, el cacao y las nueces tostadas. Mezclamos todo bien.

Colocamos la composición obtenida en una bandeja con un tamaño de 38x26 cm untada con aceite y forrada con papel de horno. Horneamos la encimera a 180 grados centígrados durante unos 30-40 minutos, o hasta que le peguemos un palillo en el medio y salga limpio.

Ingredientes para la tapa de coco:
5 claras de huevo
250 gramos de azucar
50 gramos de coco
2 cucharadas de harina

Pon las claras en un bol y bátelas con la batidora. Cuando estén bien espumados podemos empezar a añadir el azúcar poco a poco, mezclando de forma continua. Luego agregue la harina y el coco. Mezclamos todo bien.

Colocamos la composición obtenida en una bandeja con un tamaño de 38x26 cm untada con aceite y forrada con papel de horno. Hornee a 180 grados Celsius durante unos 30-40 minutos, o hasta que estén dorados por encima.

Dejamos enfriar las encimeras mientras hacemos las dos cremas.

Ingredientes para la crema de huevo:
las 10 yemas restantes de las encimeras
250 gramos de mantequilla a temperatura ambiente
300 gramos de azucar
2 sobres de 8 gramos de azúcar de vainilla

En un bol que está al baño de vapor ponemos las yemas, el azúcar y el azúcar de vainilla. Con un batidor, revuelva continuamente durante 20 minutos. Durante este tiempo se cocinarán y harán espuma.

Cuando la crema de huevo esté fría, poner la mantequilla en un bol y espumarla con la batidora. Luego, agregamos gradualmente una cucharada de crema sobre la mantequilla, mezclando bien después de cada adición, hasta que terminemos de incorporar toda la crema en la mantequilla.

Ingredientes para la crema de pudín:
350 ml de leche
150 gramos de azucar
1 sobre de pudin de vainilla en polvo
250 gramos de mantequilla a temperatura ambiente

En un bol ponemos el pudin en polvo, el azúcar y 5-6 cucharadas de leche para formar una pasta homogénea. Ponga el resto de la leche en un cazo y déjela hervir.

Cuando la leche hierva, poner la mezcla hecha anteriormente y mezclar continuamente con una cuchara de madera hasta que espese.

Deja enfriar el pudín.

Cuando el budín esté frío en un bol, poner la mantequilla y espumarlo con la batidora. Luego, agrega gradualmente una cucharada de pudín sobre la mantequilla, mezclando bien después de cada adición, hasta que terminemos de incorporar todo el pudín a la mantequilla.

Ahora armaremos la tarta. Ponga toda la crema de huevo sobre la parte superior de la nuez marrón y extiéndala uniformemente. Las encimeras son muy frágiles y tienen un aspecto agrietado, pero si tenemos paciencia con ellas, no se romperán. Pon la tapa blanca con coco encima. Cubra con crema de pudín de vainilla y espolvoree con coco.

¡El pastel está listo! ¡Mira que bien se ve! Tiene dos tapas dulces y fragantes y dos cremas finas. Tiene una apariencia muy hermosa y un sabor maravilloso.


Ingredientes

  • Trigo (26/34 cm):
  • 6 huevos
  • 200 gr de mantequilla
  • 150 gr de azúcar
  • 3 cucharadas de cacao
  • 6 cucharadas de leche
  • 400 gr de harina
  • 1 sobre de levadura en polvo con azafrán
  • 1 cucharadita de sal
  • Jarabe:
  • 3 cucharadas de azúcar
  • 200 ml de leche
  • Crema:
  • 750 ml de leche
  • 8 cucharadas de gris
  • cáscara de limón rallada (de 1/4 limón)
  • 1 cucharadita de esencia de limón
  • 150 gr de azúcar
  • 200 gr de mantequilla
  • 150 gr de coco
  • 1 cucharadita de sal
  • Vidriar:
  • 200 gr de chocolate negro
  • 6 cucharadas de crema batida
  • 50 gr de chocolate blanco
  • 2 cucharadas de crema batida

CREMA DE LIMÓN

Crema de limón es uno de mis favoritos. Es exactamente como a mí me gusta, fina, fragante y deliciosa, perfecta para rellenar una tarta o un bizcocho, pero también funciona muy bien para preparar postres por copa.

Lo usé para un pastel que, como te dije en pagina de Facebook, a mis chocolates también les gustó mucho.

Si te gusta el sabor a limón, digo pruébalo, seguro que te sorprenderá gratamente el sabor agridulce de la crema.


Pastel de crema de limón

¡Te ofrecemos la receta de una tarta que hará que todos los comensales se laman los dedos para siempre! Los dulces de crema, aunque tienen la "reputación" de ser "más pesados", son extremadamente sabrosos, y esta tarta de crema de limón no es una excepción.

Ingredientes y cantidades:

300 g de harina
80 g de mantequilla
4 cucharadas de azúcar
4 cucharadas de leche
1 o
1 cucharadita de amoniaco
sal
vainilla.

300 g de azúcar
200 g de mantequilla
100 g de harina
1 l de leche
jugo de 2 limones
cáscara de limón rallada.

Método de preparación:

1. Frote muy bien la mantequilla con el azúcar y luego agregue, a su vez, 4 cucharadas de leche, huevo, harina, amoniaco, sal y vainilla, y haga una masa que debe estar bien amasada.

2. Dividir la masa en 3 partes y extender 3 láminas, que se hornean una a una, en la sartén, en el horno.

3. Luego se prepara la nata a partir de 150 g de azúcar, mezclada con 100 g de harina, sobre la que se vierte poco a poco el litro de leche. Luego se hierve hasta que espese. Después de hervir, reservar y dejar enfriar.

4. Frote la espuma 200 g de mantequilla con 150 g de azúcar en polvo y agregue jugo de limón y pele. Luego mezcle con la composición de leche enfriada.

5. Tome una hoja de masa horneada y extienda una capa de crema sobre cada una. Coloque un pescado sobre otro. Cubra con azúcar de vainilla. Deje enfriar durante 4-5 horas.


Bizcocho de ron y glaseado de chocolate

Receta de bizcocho con glaseado de ron y chocolate es antiguo, que siempre me ha gustado. En mi recetario se llama simplemente: Pastel con glaseado. Aquí elegí describirlo un poco en el título, para saber qué esperar. Es un bizcocho fino, fácil de hacer y, si te gusta el aroma del ron, seguro que te encantará. Leer más & rarr


Video: Tarta limón y coco - decoración sencilla. Quiero Cupcakes!


Comentarios:

  1. Toro

    Creo que encontrarás la solución correcta. No te desesperes.

  2. Loria

    Fácil de leer

  3. Vulrajas

    Que palabras... super, magnifica idea

  4. Grosar

    Sí, en serio. Me uno a todos dijeron anteriormente. Podemos comunicarnos sobre este tema. Aquí o en PM.

  5. Rook

    Maravilloso, muy buen mensaje



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