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Costillas de cordero al horno

Costillas de cordero al horno


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Las costillas de cordero se limpian, se lavan bien y se dejan escurrir.

Poner el aceite y las costillas en una sartén y engrasar bien con aceite.

Espolvoree vegeta, pimentón, pimienta por ambos lados.

Pon un vaso de agua y espolvorea las costillas.

Pon la bandeja con las costillas de cordero al horno durante 50-55 minutos.

De vez en cuando se da vuelta y unta las costillas de cordero con la salsa de la bandeja.

Cuando estén listos, ponemos el ajo finamente picado y lo metemos al horno por otros 10 minutos, untándolo con la salsa de la bandeja.

Las costillas de cordero se sacan del horno, se dejan 5 minutos y se untan con la salsa de la sartén y se pueden servir.

Se pueden servir con o sin guarnición.

Prefiero las costillas de cordero con ajo verde y pan fresco, para sentir su sabor.

¡Buen apetito!


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