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10 recetas de primavera para tu fiesta

10 recetas de primavera para tu fiesta


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Celebra la temporada con estos platos de fiesta perfectos

iStock / Thinkstock

Alimentos de fiesta de primavera

Abre tus ventanas, deshazte de los suéteres y barre la cubierta trasera. La primavera, una época llena de nuevos comienzos y nuevos motivos para celebrar, finalmente ha llegado. ¿Y qué mejor manera de comenzar de nuevo que con algunas ideas divertidas y frescas?

Puede inspirarse en el mundo que lo rodea y organizar una fiesta en el jardín donde los invitados se presenten con sus mejores galas los domingos y se relajen en el patio trasero. Las macetas de terracota brindan una decoración y presentación de alimentos estelares. Prepare un delicioso plato de guacamole y arregle la mesa con colores brillantes para una fiesta elegante. Haga una barra de tacos de bricolaje o cuelgue una piñata en la parte de atrás y observe a sus amigos agitarse tratando de conseguir un caramelo dulce. O simplemente encienda la parrilla y disfrute del hecho de que puede usar un vestido de verano sin temblar.

No importa cuál sea su estilo de entretenimiento, siempre se requiere una celebración de primavera. Pero si está entretenido este fin de semana, necesita un menú inspirado en la primavera para pasar la velada. Atraiga a sus invitados con un aperitivo primaveral como el pan de ricotta de fresa. Rellénelos con pizza a la parrilla y pisto de verduras de primavera antes de tratarlos con un refrescante postre helado. Ah, y no olvides relajarlos con un cóctel clásico de primavera. ¡Con un menú increíble como el que seleccionamos, sus invitados disfrutarán de la gloria culinaria de todo lo que es primavera!

¡Para inspirarte para tu fiesta, haz clic aquí!


Nuestras 20 mejores recetas de aperitivos de primavera

No hay un momento más emocionante para estar en la cocina que en las primeras semanas de primavera y mdash, los días se han vuelto más largos, las temperaturas están subiendo lentamente y hay una gran cantidad de ingredientes frescos de temporada. La perspectiva de sabores brillantes hace que los cocineros de casa se emocionen por servir platos coloridos que realmente capturan la alegría de la primavera.

Hay tantos eventos en los que es posible que necesite un plato de deliciosos aperitivos. Ya sea que esté reuniendo amigos y familiares para una celebración de Pascua, un seder de Pascua, un baby shower o incluso una velada y comida en el jardín, servir sabores de temporada en forma de un aperitivo aceptable para compartir es la forma más deliciosa de celebrar. Una forma de servir las mejores comidas de la primavera es con tostadas pequeñas: nos gustan las tartinas con puerros y guisantes, un crostini con jamón y guisantes, o una bruschetta con alcachofas asadas y ajo verde, que deberían estar disponibles en su mercado favorito. Tenemos otras formas de incorporar los hallazgos del mercado de agricultores en un primer plato, incluida la tarta de champiñones y espinacas y un pan sin levadura cubierto con espárragos cortados y papas.

Si está buscando inspiración para compartir comida, le complacerá saber que las salsas vegetarianas y el hummus son recetas fáciles de preparar, fáciles de transportar y que siempre son un éxito en las fiestas. Sírvelos con muchos crudit & eacutes coloridos, tostadas crujientes, galletas saladas o una variedad de los tres. Y no te olvides de los huevos, también son un ingrediente muy primaveral (¡y no solo la variedad de chocolate!). Nuestras recetas de huevos rellenos son ideales para un menú de primavera, al igual que los "huevos" hechos con queso de cabra.

En resumen, ponte de temporada con tus entrantes, nuestros 20 aperitivos primaverales favoritos marcarán la pauta para tu cena o fiesta.


Después de hervir a fuego lento los guisantes con ajo fresco y hojuelas de pimiento rojo, mézclelos con jugo de limón y ñoquis comprados en la tienda para obtener un plato primaveral que satisface.

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Recetas entretenidas de primavera

Organice una reunión con una comida de sabores frescos de primavera.

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Foto de: Jessica Brooks y copia © 2016, Cooking Channel, LLC. Reservados todos los derechos.

Foto de: Adam Rose y copy2014, Cooking Channel, LLC. Reservados todos los derechos.

Foto por: Emmer Schmidt, Armando Rafael Moutela

Foto de: Debi Mazar y copy2012, Television Food Network, G.P. Reservados todos los derechos.

Foto de: Scott Gries y copy2015, Cooking Channel, LLC. Reservados todos los derechos.

Foto de: Adrian Mueller y copy2013, Television Food Network, G.P. Reservados todos los derechos. 2013, Adrian Mueller, Todos los derechos reservados.

Foto de: Matt Armendariz y copy2014, Television Food Network, G.P. Reservados todos los derechos.

Foto de: Jessica Brooks y copia © 2016, Cooking Channel, LLC. Reservados todos los derechos.

Foto de: Chuck Hughes y copy2012, Television Food Network, G.P. Reservados todos los derechos.

Foto de: Matt Armendariz y copy2014, Television Food Network, G.P. Reservados todos los derechos.

Salmón Miso Miel

Las rodajas de limón fresco y el glaseado de miso y miel añaden un sabor intenso al salmón.

Chapata a la plancha con ricotta y chícharos

Las arvejas blanqueadas, el cebollino, la menta y la albahaca complementan la cremosa ricotta y las crujientes tostadas a la parrilla.

Costillas de res estilo hawaiano de papá

Aporta sabores dulces y salados a las costillas de res con adobo teriyaki.

Orzotto de limón y albahaca

Canaliza los sabores de la primavera tachonando esta pasta con guisantes, luego termina el plato con albahaca fresca y ralladura de limón.

Aros de cebolla clásicos

Convierta las cebollas en un bocadillo adictivo con esta receta rápida y fácil.

Licor de limón italiano

Empiece a remojar las cáscaras de limón al comienzo de la primavera y tendrá un licor refrescante al final de la temporada.

Alas de pavo estofadas de Warmdaddy

Agregue capas de sabor a las alitas de pavo estofándolas con cebollas y apio.

Quiche de salmón ahumado y eneldo

Los bagels y el salmón ahumado son geniales y todo, pero un quiche cremoso y cursi cubierto con salmón ahumado y ensalada de rúcula es una excelente forma nueva de disfrutar de la combinación clásica.

Milanesa de Cerdo con Crema de Alcaparras y Salsa de Limón

Es una gran alcaparra de cerdo: ¡una cena elegante que en realidad es muy fácil de preparar!

Queso al pimiento con pan crujiente

Canalice la primavera en el sur con este giro ampliado de la variedad clásica que es perfecta para picnics y fiestas.

Prime costillas de ternera asadas a la sal

Cubra su costilla con abundante sal para asegurarse de que la carne se mantenga extra jugosa.

La ralladura de naranja agrega el toque perfecto de brillo para equilibrar los ricos trozos de tocino en este plato.

Waffles de fresa con mantequilla de fresa y pimienta negra y crema de cuajada de limón

Bobby Flay triplica el sabor afrutado con gofres de fresa esponjosos cubiertos con mantequilla de pimiento y fresas frescas en rodajas.

Pollo Asado Relleno De Limón Y Romero

El suculento pollo asado está aromatizado con limón y romero de adentro hacia afuera.

Bagatela de tres bayas

Cubra la fruta más fresca de la temporada con cubos de pastel y un decadente híbrido de pudín y crema batida.

Bebida de la Fiebre de Primavera

Tienes fiebre de primavera, y la única cura es más cóctel cítrico y spritz-y de Chuck Hughes.

Ensalada de verduras de primavera asadas con mantequilla de miso y huevo escalfado

Eleve una ensalada clásica de frisee francés con verduras de primavera cubiertas de mantequilla de miso como rábanos y espárragos, y cubra todo con un huevo escalfado líquido.

Ensalada de rúcula con pipas de girasol confitadas y vinagreta de fresa

Las crujientes semillas de girasol azucaradas contrastan con las jugosas fresas y la rúcula picante en la apetecible ensalada de Tia Mowry.

Bruschetta con Queso de Cabra y Capocollo

El aperitivo fácil de preparar de Debi Mazar y Gabriele Corcos está listo para la fiesta en minutos con queso de cabra picante y capocollo ligeramente picante.

Bollos de limón con compota de fresa

Cocine a fuego lento las fresas con azúcar en polvo y canela para obtener una mezcla dulce de mermelada para colocar sobre bollos de limón, helado o tostadas de la mañana.

Pierna de cordero asada a fuego lento envuelta en pergamino con ajo y hierbas

El cordero asado sorprendentemente fácil de Rachael Ray no es solo para ocasiones especiales.

Pastel de zanahoria

Rachel Allen hace este clásico pastel húmedo en un molde para pan para un fácil montaje.

Espárragos Envueltos en Prosciutto con Beurre Blanc

Los manojos de espárragos de Kelsey Nixon son lindos lados envueltos individualmente.

Papas con limón y albahaca

Las papas al limón fáciles de Giada De Laurentiis hacen un lado simple.

Espárragos asados ​​a la sartén con hongos shiitake y tomates cherry

Emeril Lagasse hace un lado vegetal rápido y fresco, perfecto para cualquier untable de primavera.


Las 10 mejores recetas de verano para tu olla instantánea

Es hora de liberar el verdadero poder de tu Olla instantánea este verano. No encienda la estufa y ni siquiera Mira en su horno: Instant Pot es la clave para mantener su cocina fresca y hacer las cosas mucho más fáciles en el frente de cocción para que pueda disfrutar aún más tiempo al aire libre. Desde una sopa de verduras hasta un pastel de queso con arándanos, aquí hay 10 recetas irresistibles para hacer en su IP ahora mismo.

Wraps instantáneos de lechuga y pollo con naranja y chile

Los wraps de lechuga son una receta perfecta para el verano porque utilizan una gran cantidad de productos frescos y, por lo general, solo requieren que cocines una sola proteína. Esta receta para pollo con naranja y chile realmente aprovecha la olla instantánea porque primero saltea el pollo, luego lo cocina a presión a fuego alto durante siete minutos y luego usa la función de saltear nuevamente para espesar la salsa.

Cerdo desmenuzado instantáneo BBQ de Creme de la Crumb

La carne de cerdo desmenuzada es prácticamente sinónimo de tertulias veraniegas. Esta versión Instant Pot proporciona instrucciones para la cocción a presión y la cocción lenta. Solo necesitas un puñado de ingredientes (¡no te olvides de los bollos!) Y no podría ser más fácil de seguir.

Ensalada Instantánea De Pollo Waldorf

La ensalada de pollo es algo habitual durante todo el año, pero es especialmente buena en los meses más cálidos como sándwich frío. Esta receta está relleno de uvas frescas, manzanas y apio, por lo que tiene un agradable crujido. ¡Haga un gran lote el domingo por la noche y disfrútelo para el almuerzo durante los próximos días!

Ratatouille instantáneo con polenta

Haga un viaje al sur de Francia con esta receta favorita de Instant Pot! Ratatouille es una deliciosa combinación de verduras: esta receta usa calabacín, calabaza amarilla, berenjena y tomates. Por lo general, tarda una hora o más en cocinarse, pero con el IP tarda 3 minutos a temperatura alta.

Sopa instantánea de maíz y calabacín de verano

¡Aprovecha todo ese maíz y calabacín de verano y prepara una sopa reconfortante! Esta receta está lleno de verduras, hierbas y tocino y solo toma 4 minutos cocinar una vez que su olla instantánea ha llegado a la presión.

Cheesecake instantáneo de arándanos y nueces

Una vez que haya hecho tarta de queso en su Instant Pot, nunca la preparará de otra manera. Esta receta sin complicaciones también aprovecha los arándanos de temporada y los convierte en una salsa lujosa para complementar su postre.

Hervido instantáneo de camarones de Damn Delicious

Eso es correcto, puede hacer un hervir camarones dentro de tu humilde Instant Pot! Primero, cocinas las papas, la salchicha y la cebolla a fuego alto durante 5 minutos, luego agregas los camarones y cocinas por un minuto más. Cubra todo con una salsa de mantequilla y ajo.

Pasta Instantánea con Tomate, Albahaca y Mozzarella

Sabias que puedes cocinar pasta y salsa al mismo tiempo en Instant Pot? Esta es la verdadera magia de la cocina. Cubra su pasta con albahaca fresca y mozzarella para las cenas de verano más soñadoras.

Carnitas Instantáneas

¡Prepárate para todos los tacos! Esta receta fácil de olla instantánea para las carnitas, se tarda 1 hora en cocinar a presión a temperatura alta y se alimenta a una pequeña multitud. Todo lo que necesitas además de la carne son tus ingredientes favoritos y excelentes tortillas.

Zapatero de melocotón instantáneo de 3 ingredientes de 365 días de cocción lenta y a presión

Sí, lo has leído bien: solo necesitas tres ingredientes para este postre esencial de verano. El secreto de esta receta es la mezcla de pastel blanco en caja (!!), pero siempre puedes sustituir algo casero si tienes un poco más de tiempo.

Para obtener aún más recetas, consulte El libro de cocina Instant Pot, por los cocineros de Williams Sonoma Test Kitchen.


22 recetas de olla de cocción lenta que son perfectas para la primavera

¡Ahora tendrás MUCHO más tiempo para disfrutar del buen clima!

Facilite la hora de la comida esta temporada con estas recetas ligeras y fáciles de cocinar en olla de cocción lenta para la primavera. Además, consulte estas recetas fáciles de cocción lenta para noches ocupadas y nuestras recetas favoritas de pollo de cocción lenta para obtener más ideas.

Guarde estas recetas de olla de cocción lenta para más adelante fijando esta imagen y siga Vida en el campo en Pinterest para obtener más inspiración.

Sáltese la comida para llevar y el drive-thru con estos sencillos sándwiches caseros con tiernos asados ​​y cebollas dulces.

La naranja picante y el ajo fresco le dan a este pollo mucho sabor. Sirva esto sobre arroz y use las sobras para hacer sándwiches o envolturas de lechuga para el almuerzo.

Perfecto para su próxima barbacoa al aire libre, estos sándwiches de cerdo desmenuzado en olla de cocción lenta desaparecerán en poco tiempo.

No hay nada como una pechuga tierna y jugosa envuelta en una tortilla tibia.

¿Qué hace que esta clásica comida reconfortante sea tan deliciosa? El relleno cremoso.

¡Este cursi favorito italiano necesita solo cuatro horas en su Crock-Pot y está listo para comenzar!

Obtén la receta en Damn Delicious.

Esta sopa deliciosa y satisfactoria incluye muchas verduras saludables y pollo abundante.

Rellenos de carne molida, arroz, frijoles, maíz, salsa y mucho queso, estos pimientos son una opción deliciosa y saludable para una cena entre semana.

Obtén la receta en Damn Delicious.

¡La noche mexicana en tu casa está a punto de volverse mucho más fácil! Todo lo que tiene que hacer para hacer este pollo picante es cubrir las pechugas de pollo con salsa en su olla de cocción lenta, sentarse y esperar a que suceda la magia.

Obtén la receta en Gimme Some Oven.

Sirva este cremoso y delicioso curry de coco mezclado con pollo tierno, papas y pimientos rojos dulces sobre arroz para una comida que querrá hacer una y otra vez.

Obtén la receta en Creme De La Crumb.

La salsa de ají y ajo agrega un toque picante a esta deliciosa receta de pollo baja en sodio.

Un giro más saludable al pollo con mantequilla de plato indio, este plato de garbanzos y tofu está lleno de proteínas y huele a cielo.

Obtenga la receta en Delish Knowledge.

Los niños ni siquiera notarán que están recibiendo una dosis saludable de verduras primaverales cuando prueben este sabroso plato de pollo primavera.

Obtén la receta en Pinch of Yum.

Sencillo, sabroso y saludable, este plato picante es una comida perfecta entre semana.

Obtén la receta en Let The Baking Begin.

Mezcle el crujiente de la lechuga con los ricos sabores del pollo búfalo y el queso azul para obtener estos rollitos de lechuga fáciles de hacer. Consejo profesional: mantenga una bolsa de hojas de lechuga junto a un recipiente grande de pollo en el refrigerador para almuerzos rápidos y fáciles que durarán toda la semana.

Obtén la receta en The Sweets Life.

Un acompañamiento perfecto para complementar el pescado o el pollo, este risotto de champiñones obtiene su sabor refrescante del vino blanco, los champiñones y las cebollas.

Obtén la receta en Bakerette.

Si el rancho es un alimento básico en la mesa de la cena de su familia, entonces se volverán locos por este plato de pasta con infusión de rancho.


La mejor cena de cumpleaños para el mes en que naciste

Incluso más que salir para la cena de cumpleaños, quedarse en su cumpleaños es el máximo lujo. Cancele la codiciada reserva del restaurante, derroche en comestibles y vista absolutamente todo lo que quiera para cenar en casa. Ya sea que sea el anfitrión o deje que alguien especial cocine para usted, el menú de esta noche lo es todo. ¡Y todo depende de ti! Seleccionamos recetas de cenas de cumpleaños apropiadas para cada mes del año, para crear la comida de cumpleaños perfecta para ayudar a celebrar su día especial.


OLas 10 mejores recetas de los últimos 10 años

Un destacado de 2009, el sándwich club de Hudson Valley hace que sea irresistible comer de manera saludable (tenga en cuenta la pasta de frijoles blancos, el pan integral y cinco vegetales diferentes).

Desafiantemente saludable, esta pizza con masa de harina de maíz cubierta con acelgas estofadas, ricotta, ajo caramelizado y tocino es lo suficientemente indulgente como para satisfacer cualquier antojo.

A los 19 años, Maya sabía una cosa con certeza: que su pudín de plátano era el mejor.

Está bien usar guisantes congelados (pruebe los petit pois para un sabor más delicado), pero no escatime en la pasta fresca.

Puede variar la cantidad de cangrejo en esta elegante ensalada, dependiendo de si se sirve como comida (1 libra) o como guarnición (1/2 libra). El aderezo es tan bueno que es posible que desee duplicar la receta y guardar un poco para más tarde.

Cuando Oprah probó esto en un evento organizado por Norma Jean Darden, fue a la cocina para encontrarse con el chef, ¡le encantó tanto!

Esta salsa lleva mucho tiempo & # 8212 debe hervir a fuego lento durante cuatro a cinco horas & # 8212 pero no requiere mucha habilidad o esfuerzo. Una vez que las verduras estén picadas, todo lo que queda por hacer es agregar los ingredientes y revolver. Esto le da mucho tiempo para ducharse, ordenar su casa y hacer cualquier otra cosa que necesite para prepararse para la cena.

Obtén la receta: Salsa boloñesa

¿Teniendo una fiesta? Estos deliciosos panecillos les dan a los cócteles algo delicioso para picar.

En esta versión sana y libre de culpa de la clásica comida casera mexicana, la sal, en lugar de aceite, hace crujientes tortillas de trigo integral terrosas, y están superpuestas con una deliciosa mezcla de champiñones y espinacas tiernas. El resultado: un aperitivo perfecto para compartir en su próxima velada al sur de la frontera.


10 recetas para disfrutar en su cocina al aire libre este verano

Con el verano a la vuelta de la esquina, no pasará mucho tiempo antes de que la temporada esté en pleno apogeo. Ya sea que desee darse un chapuzón en la piscina o hacer una parrillada con familiares y amigos, el verano es el momento perfecto para crear recuerdos. Si está buscando recetas para servir en su cocina al aire libre & # 8211, ¡no busque más! Hemos seleccionado 10 recetas de verano que son perfectas para servir en un día caluroso.

Aperitivos apetitosos

Dulce, salado y un poco picante, de eso están hechos los aperitivos de verano. Con el verano lleno de actividades, puede crear un poco de apetito. Echa un vistazo a estos dos sencillos aperitivos que complacerán incluso a los comensales más exigentes.

Estas brochetas combinan tanto lo dulce como lo salado para ofrecer una sabrosa combinación. Compuesto por melón, prosciutto, mozzarella y albahaca, estos pinchos serán el éxito de la fiesta. (Foto de Erik Bernstein, Delish)

Enciende la parrilla, esta salsa de piña a la parrilla es la delicia perfecta para la cocina al aire libre. Con un poco de humo y mucho dulce, este chapuzón te hará correr por tu dinero.

En la parrilla

Ya sea que tenga un horno o una parrilla, no hay límite para crear pizzas al aire libre este verano. Como favorito para la mayoría, esta comida es totalmente personalizable, simple y rápida de preparar. Si nunca ha hecho una pizza a la parrilla, asegúrese de consultar la guía fácil de seguir de Ambicious Kitchen.

Jugosa y llena de sabor ahumado, esta receta de pollo a la parrilla seguramente complacerá. Con varias especias y salsas para elegir, Jess y Chris de Plays Well With Butter te guiarán a través de consejos y trucos para servir el pollo a la parrilla más sabroso.

Sorbos de verano

Maridajes de vino

El verano ofrece una oportunidad única para crear deliciosos maridajes de vinos. Wine Folley, expertos en vinos, seleccionó una lista de 10 maridajes de vino y comida a la parrilla que son perfectos para el verano. Desde chardonnay y maíz a la parrilla hasta brochetas de ternera y carménère, encontrará un maridaje perfecto para su comida de verano.

Si bien el champán ciertamente puede ser independiente, intente mejorar la bebida con un toque cítrico. Courtney de Pizzazzerie combina jugo de pomelo rojo rubí fresco, jugo de naranja fresco, champán, jarabe simple y granadina para crear su ponche. Sin embargo, esta bebida se puede personalizar con diferentes combinaciones de frutas para crear la suya propia.

Directamente de Andrea en Salty Canary, esta bebida de verano es 50% daiquiri, 50% piña colada y 100% deliciosa. Este brebaje híbrido es fácil de hacer, consta de pocos ingredientes y es una manera perfecta de refrescarse junto a la piscina.

Para los golosos

Cada verano tiene días que son demasiado calurosos para el horno o la parrilla. Afortunadamente, muchas recetas sin hornear son fáciles de preparar y tienen un sabor igual de dulce.

Con fresas frescas, pretzels y un aderezo batido cremoso, este pastel de pretzel de fresa es fácil de preparar y es el regalo perfecto para el clima cálido. (Foto de la receta de tarta de pretzel de fresa por Taste of Home)

Nunca puedes equivocarte con el chocolate. Esta torta de moca congelada es fácil de preparar y se puede preparar con anticipación, por lo que es perfecta para llevarla en un día caluroso.

Este postre de inspiración italiana es la combinación perfecta de dulce y salado. Ya sea que lo sirva frío o ligeramente tibio, los invitados seguramente disfrutarán de esta nueva versión de cannolis.

Con el verano acercándose, asegúrese de tener estas recetas a mano para disfrutar con amigos y familiares.

¿Está interesado en renovar su patio trasero para incluir una cocina al aire libre? El equipo de Z Stone Creations estará encantado de ayudarlo y contáctenos hoy para una consulta gratuita.


Los 10 alimentos más deliciosos del Cinco de Mayo

Vuélvete loco este Cinco de Mayo y sirve una muestra de los platos favoritos de todos.

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¿Necesitas bebidas para acompañar tu comida? Prueba nuestros cócteles de tequila que harán que comience la fiesta.

Es el chapuzón que hará que todos vuelvan por más. (Entonces, probablemente querrá hacer un lote doble).

Los vendedores ambulantes de todo México venden este estilo de maíz tostado o asado y mdash cubierto con mayonesa, chile en polvo y queso Cotija, por lo que es imprescindible para tu fiesta.